Pratique o consumo consciente!

Aprenda a conservar frutas, legumes e verduras

Cozinha Popular - Aprenda a fazer compota caseira de pêssego

DIA 16 DE OUTUBRO: DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

No dia 16 de Outubro, comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Basta prestar atenção no uso e descarte dos alimentos, além de todo o lixo que jogamos fora. Apenas 2% dele em todo Brasil é reciclado. Na Europa e Estados Unidos essa porcentagem é de 40%. Confira o que você poder fazer no dia-a-dia para ajudar na conservação do nosso planeta:



Evite o desperdício - talos, folhas, sementes e cascas têm grande valor nutritivo e possibilitam variações no cardápio.

Verduras e Legumes - tire as partes estragadas ou amassadas e aproveite as partes boas. Você poder fazer uma boa seleta de legumes com elas.

Conservação - prefira produtos duráveis, como potes de plástico com vedação, tipo “Tupperware”. Aparência dos alimentos - quando for comprar alimentos não embalados prefira os legumes ou batatas com um pouco de terra, pois duram ainda mais.

Comida - se for jogar comida fora, pelo menos separe os alimentos em secos e molhados, para facilitar e incentivar a reciclagem.

Faça diferente!

Pratique o consumo consciente!

Procure reaproveitar a comida que costuma descartar ....

Um dia sem sacolas plásticas

Cores dos coletores para reciclagem

No Brasil os recipientes para receber materiais recicláveis seguem o padrão conforme Resolução CONAMA nº 275, de 19 de junho de 2001:

 

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Coleta_seletiva
          http://www.gostoagridoce.wordpress.com/2009/05/19/57/

Compostagem caseira

Transforme seu lixo orgânico em adubo natural. Aprenda a fazer compostagem em pequenos ambientes, com caixas plásticas. Fácil, simples e funcional.
Assista ao vídeo abaixo e faça a sua parte.
Recicle o lixo orgânico.

Receita de sabão ecológico

Tempo médio de decomposição de materiais jogados na natureza

Vamos fazer parte da preservação do nosso planeta:
Vamos diminuir a produção de lixo!
Vamos praticar os 3Rs: Reduzir, reutilizar, reciclar.
Reduzindo o desperdício, reutilizando sempre que possível e separando os materiais recicláveis para a coleta seletiva.
Passe esta idéia a frente!
A natureza agradecerá se cada um fizer a sua parte.

Endereços de coleta de material para reciclagem em Campos dos Goytacazes 
Centro de Reciclagem -  SACI (Sociedade de Apoio à Criança e ao Idoso)
Endereço: Estrada do açucar Km 6 - Escola M. Rotary III - Fundos
Campos dos Goytacazes - tel.: 22 2723 2508

Recicampos - ferro - alumínio - bateria - cobre
Endereço: R Dr Silvio Bastos Tavares, 9
Telefone: +55 (22) 2723-0134

Rgc Reciclagem
Endereço: Av Prof Carmem Carneiro, 1980
Telefone: +55 (22) 2722-7309

Os caminhões da coleta seletiva em campos dos Goytacazes seguem o seguinte cronograma:
Horário 8 às 15h
Segunda-feira.- Parque Rosário e Parque Aurora
Terça-feira- Parque Aurora e Rosário
Quarta-feira- Fazendinha e Parque João Maria
Quinta-feira- IPS e Alphaville
Sexta-feira-Turf-Club

Dicas de combate ao desperdício de alimentos

• Os talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros, contém fibras e devem ser aproveitados em refogados, no feijão e na sopa.
• Não jogue fora os talos do agrião, pois eles contém muitas vitaminas. Limpe, pique e refogue com tempero e ovos batidos.
• As folhas da cenoura são ricas em vitamina A e devem ser aproveitadas para fazer bolinhos, sopas ou picadinhos em saladas. O mesmo pode se dizer das folhas duras da salsa.
• A água do cozimento das batatas acaba concentrando todas as vitaminas. Aproveite-a, juntando leite em pó e manteiga para fazer purê.
• As cascas da batata, depois de bem lavadas, podem ser fritas em óleo quente e servidas como aperitivo.
• A casca da laranja fresca pode ser usada em pratos doces à base de leite, como arroz doce e cremes.
• A parte branca da melancia pode ser usada para fazer doce, que se prepara como o doce de mamão verde.
• Com as cascas das frutas (ex: goiaba, abacaxi, etc), pode-se preparar sucos batendo-as no liqüidificador. Este suco pode ser aproveitado para substituir ingredientes líquidos no preparo de bolos. 
•  Evite consumir folhas com aparência amarelada.
• Cozinhe as verduras a vapor, assim elas não perderão o valor nutritivo.
• Quando for ralar a casca do limão, nunca chegue à parte branca, pois ela é amarga e pode prejudicar o sabor doce da preparação.

Como higienizar frutas, verduras e legumes:
Devemos sempre lavar as mãos com água e sabão, quando estiver em contato com qualquer tipo de preparação alimentícia.
1. Retirar as partes estragadas;
2. Lavar folha a folha ou um a um em água corrente;
3. Higienizar em solução com hipoclorito de sódio por 15 minutos ou de acordo com a instrução do rótulo.
4. Enxaguar em água filtrada, pois a água corrente sem filtrar possui sujeira e microorganismos;
5. Colocar em utensílio limpo e coberto.
Vamos aproveitar o máximo os alimentos, desta forma iremos contribuir para a diminuição do lixo em nosso planeta. Abaixo uma receita de doce de casca de abacaxi.

Doce de Casca de Abacaxi

INGREDIENTES:
Casca de 1 abacaxi picado;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de margarina.
MODO DE PREPARO:
Descasque um abacaxi, lave a casca e ferva com um pouco de água. Bata a mistura no liquidificador e cor. Coloque em uma panela a parte que ficou na peneira e leve ao fogo com o açúcar e a margarina. Mexa sempre, até desprender do fundo da panela.
Dica: Com o caldo coado, faça um refresco de abacaxi.
Mais receitas no site: http://www.bancodealimentos.org.br/por/receitas/receita_doce.htm